Beralih ke mode gelap.

Beralih ke mode terang.

in

Cara Membuat Odading Khas Sunda

Resep Odading ( Roti Goreng Bandung )
Resep Odading ( Roti Goreng Bandung )

Bahan-bahan Odading Khas Sunda

  1. 200 gr Tepung Terigu
  2. 50 ml Air hangat
  3. 1 sdt Ragi instan
  4. 1 butir Telur
  5. 2 sdm Gula Pasir
  6. 2 sdm Margarine
  7. 2 sdm Krimer Kental manis
  8. 1/4 sdt Vanilli
  9. Biji wijen untuk topping
  10. Gula pasir utk topping

Langkah

  1. Buat adonan biang: masukkan air hangat, gula pasir, dan ragi. Aduk sampai gula pasir larut. Dan diamkan -/+ 10 menit.
  2. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, margarin, telur, krimer kental manis, dan vanili. Uleni sampai setengah kalis
  3. Tuang adonan biang sedikit demi sedikit uleni hingga kalis elastis. Bulatkan adonan, dan diamkan sampai mengembang 2x lipat
  4. Lalu kempiskan, dan pipihkan adonan setebal -/+ 1 cm. Diamkan lagi -/+ 15 menit. Lalu potong persegi, kemudian di satu sisinya olesi air dan ditaburi gula pasir serta wijen. Ulangi, sampai adonan habis
  5. Goreng dengan api kecil sampai kuning kecoklatan di kedua sisinya. Cukup balik satu kali saja ya
  6. Angkat dan tiriskan, odading siap disajikan

sumber: cookpad

Rekomendasi

Resep Odading ( Roti Goreng Bandung )

Cara Membuat Kue Odading tanpa Ragi

forex | investasi forex | trading

Saham Perusahaan Mebel Ini Melonjak 33% Berkat Tren WFH

Back to Top